Գիրք վաստակոց

Ոմանք 'ի խմորի տեղն նադրուն դնեն 'ի հայսն, եւ ոմանք առնուն զչամիչն, եւ 'ի թուրջ արկանեն 'ի ջուրն՝ օր մի եւ գիշեր մի, եւ քամեն, եւ այնու թրեն. բերէ զհայսն՝ որպէս խմոր, եւ լաւահամ առնէ եւ գեղեցիկ օգտակար եւ յորդորիչ է բնութեանն. զի խմորն հակառակ է բնութեանն եւ վատուժացնօղ: