Գիրք վաստակոց

Հեղինակ

Բաժին

Թեմա
Վասն պահելոյ զխաղող, եւ այլ ազգ միրգ, որ չաւերի մինչեւ գարունն:

Տե՛ս յայգւոջ զտեղի շուք եւ շատաբեր մէջ տնկոց, եւ փորեա հոր արձակ գիրկ մի կամ երկու, եւ աւազ ա՛րկ ներք. եւ բե՛ր զբարունակն նոյն բերովն եւ խչլկերով, կախեա հորն, եւ զբերանն տախտակեա եւ հողով եւ շաքլով ծածկեա:

Եւ այլ որ տան պահես. շինեա մեծ աղկրեր. եւ ա՛ռ ձիւթ եւ կվենի կամ մարխի փայտի սղոցուք, եւ խառնեա զսղոցուքն ձիւթն, եւ կորեկի յարդ. եւ այնու ծեփեա զաղկրն ներքուստ եւ դրուց, որ բնաւ օդ չմտանէ ներքս. եւ յատակն ցամաք սղոցուք լի՛ց. եւ զսերկեւիլն, զտանձն, զխնձորն սղոցուքն թաղեա: Եւ թառեր դի՛ր, եւ զխաղողն ընտրով զառողջ կուզերն թառերն կախեա, եւ վերայ փակեա, եւ զփակս ձիւթեա եւ թո՛ղ. եւ քանի բանաս եւ առնուս՝ շոյտ փակեա եւ ծեփեա, որ օդ չմտանէ. զի իւր գրօղն օդն է:

Եւ են այլք՝ որ զխաղողն գինեկարասն կախ առնեն, որ մրուրն դեռ յատակն կենայ, նա խիստ պահէ. եւ թէ մրուր չկենայ՝ աւազ լի՛ց, նա աղէկ է: Եւ այլ ոմանք՝ զծովուն ջուր եռացուցանեն եւ զկուզերն ներք մխեն, եւ ապա հանեն կախեն. աղէկ է: Եւ այլք զկոյզն ջրած գինին թանան, եւ հանեն գարէծեղն եւ յարդն թաղեն, շատ մնայ: Եւ այլք առնուն զթզենի փայտի մոխիրն կամ զհօտին՝ եւ մոխրաջուր առնեն եւ անդ թանան եւ կախեն. եւ մնայ շատ: Եւ այլք ընտրեն զկուզերն շըվէ եւ յազոխէ եւ յամենայն նեխէ, եւ զկոյզկապերն ձիւթեն, եւ զկոյզն ոռ յեց կախեն աղէկ է: Եւ այլք առնուն կաւ, եւ լիճ առնեն, եւ զկուզերն ներք թաթախեն, եւ պահեն. եւ յորժամ ուզեն՝ լուանան եւ ուտեն: Եւ այլք առնուն զանմեռկի ջուրն եւ անդ թանան եւ պահեն: Եւ այլք զանձրեւաջուրն առնուն եփեն, որ կէսն մնայ, եւ զխաղողն ներք եռացուցանեն աղէկ, եւ պահեն. շատ մնայ, եւ ուտելոյ օգտակար է, եւս առաւել գլխոյ: